山口市の武谷清風堂にて『Seifudo練り切り講座〜初級』を行いました。
日頃からご家庭で料理はもちろんスイーツ作りやパン作りをされているとあって
とても手際良く 練り切り餡作り、分割、着色と
準備の段階から楽しまれていました。
練り切り作りも 一つ一つの技法を丁寧に学ばれて
その姿勢が作品に現れています。
作り手の人柄が作品に映し出されることを
改めて見直す機会となりました。
ご受講ありがとうございました。
次回、初級も楽しみにお待ちしております🤗
2/ 19 Seifuo練り切り講座〜基礎（山口市）
練り切り
